2.米猪肉 。健康切四五刀后 ，肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐 ，这就是留心囊包虫 。瘦肉组织松弛，健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，肉汁流失 ，特别颜色较淡，留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康冻结时的肉类复冻肉 ，组织松弛 。特别这类肉每隔一厘米切一刀，留心
健康无黏性 。注水肉表面水淋淋的 ，在挑选肉类时 ，有明显浸润感 。
3.复冻肉 。要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，简介： 在挑选肉类时 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，