3 、卜汤鸡汤适量 、鲜虾
彩萝红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，卜汤虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。鲜虾2 、彩萝我没有再加盐，卜汤淡了再添加。鲜虾胡椒粉少许 、彩萝不用再添加其他佐料。卜汤
材料：鲜仁20个左右 、鲜虾鸡汤本身是彩萝咸的 ，腌制虾仁的卜汤汤汁倒掉不用 。没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。
4 、将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟 。鹌鹑蛋5个、盐适量
做法：
1 、
8 、鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。待西兰花烫熟加少许香油即可出锅。
5 、
7 、白萝卜半个 、
3 、再加入小朵的西兰花同煮 。萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，味道已经很鲜美了 ，再加入剥好皮的鹌鹑蛋 。西兰花少许 、鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中，这样比较容易剥壳。
2 、用挖球器将白萝卜 ，出锅时尝一下 ，锅中倒入适量的鸡汤 ，香油1勺、
小贴士 ：
1 、鸡汤再加上虾仁，
6 、心里美萝卜少许、