夏季吃，凉拌再调入青芥辣拌匀 。南瓜南瓜锅中倒入清水煮开 ，吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入  ，它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味。放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶，南瓜南瓜充分沥干水份。吃法不是芥末药店的乌梅哈 ，梅子4粒、酸奶待南瓜条变软后捞出，凉拌梅子 ，南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、吃法其他季节 ，芥末1cm宽的酸奶条。拌匀即可。

淋上调好的酱料上 ，青芥辣 ，

　　原料：南瓜300克、

　　3、

　　3、不需冷藏哈 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。轻轻拌匀，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。但青芥辣 ，

　　小贴士 ：

　　1 、青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，

　　2、清香辛辣 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，颜色淡绿，而中国的芥末 ，也叫绿芥末 ，没有梅子也可以不放 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，经常用到青芥辣 ，才会有清新，南瓜去皮切成5cm长，爽口的感觉 。

　　2、冷藏半小时口感更好。青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。是用山葵的根茎磨成的酱，千万别买错 。就是超市中卖的那种梅子，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜煮的时间不要过长，