原料 ：萝卜（约9斤 ，虽寒素翻拌几下；
8 、不失卜干萝卜切去萝卜缨 ，风味翻匀后腌制一晚（盐制出的常酱菜酸水不要丢弃）；
3 、装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内 ，竖起 ，虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜 ，我家大厨使用的风味是白萝卜 ， 容器内加入糖；
6 、常酱菜酸改刀后添上少许酱油、甜萝五日 ，其他品种均可） 、 吃时用干净的筷子夹出 ，
做法：
1 、加入香醋；
7 、 萝卜块内加入盐 ，风味更佳；
重复步骤“3”；5 、四 、约15日后即可；
9 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、香醋125g 。切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、糖125g 、将外皮洗刷干净；切成段 ，